El libro del queso

Bibliographic Details
Main Author:	Harbutt, J.
Other Authors:	Aspinwuall, M., Blohorn, S., Bozzetti, V., Broome Ran Buck, K.J., Cooper, S., Curtin, D., Davies, J., Davis, S., Rai Hijikata, A.G., Honma, R., Jarvis, K., Linton, M., Hanzueli Renz, G.P., Sutton, R., Studd, W., Warwick, J., Vernooij, A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid (España) : Akal, 2012
Subjects:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS FABRICACION DEL QUESO COMPOSICION APROXIMADA MADURAMIENTO CLASIFICACION DE PRODUCTOS CALIDAD DEL PROCESAMIENTO

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