Influencia de los granos de cafe cosechados verdes, en la calidad fisica y organoleptica de la bebida

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Puerta Q, G.I.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEADER 00698nam a2200265 i 4500
007 ta
040 |a Universidad Nacional Agraria  |b spa 
907 |a Q04 
911 |a AS 
978 |a GRH 
979 |a 03-10-2000 
991 |a PP 
991 |a UNA-PUB 
035 |a 036008 
041 |a spa 
092 |a PP Q04 P977 
100 1 |a Puerta Q, G.I. 
245 1 0 |a Influencia de los granos de cafe cosechados verdes, en la calidad fisica y organoleptica de la bebida 
773 0 # |k CENICAFE (Colombia)  |z IáN 0120-0275  |z IáN 0120-0275  |g v. 51(2) p.136-150 
500 |a ilus., 29 ref. 
650 7 |a CAFE 
650 7 |a BEBIDAS 
650 7 |a CALIDAD 
650 7 |a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS 
942 |c BK  |2 agris