Evaluacion de las xantofilas en mostaza, coliflor y broculi

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Medina B, M.L.=700 1 Carreño D, R.J.
Otros Autores:	Medina B, M.L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CAROTENOIDES BRAáICA NIGRA BRAáICA OLERACEA BROCOLI PIGMENTOS XANTOFILAS

Descripción
Notas:	ilus., 21 ref.
ISBN:	IáN 0002-192X

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