Caracterizacion de cuatro variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) por sus cualidades fisicas y nutricionales. I. Aspectos metodologicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernandez, C.J.=700 1 Carrillo Castañeda, G.
Otros Autores: Campos Escudero, A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEADER 00926nam a2200313 i 4500
007 ta
040 |a Universidad Nacional Agraria  |b spa 
907 |a Q04 
911 |a AS 
978 |a GRH 
979 |a 25-05-2001 
991 |a PP 
991 |a UNA-PUB 
035 |a 036869 
041 |a spa 
092 |a PP Q04 H557 
100 1 |a Hernandez, C.J.=700 1   |a Carrillo Castañeda, G. 
700 1 |a Campos Escudero, A. 
245 1 0 |a Caracterizacion de cuatro variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) por sus cualidades fisicas y nutricionales. I. Aspectos metodologicos 
773 0 # |k Agronomia Mesoamericana (Costa Rica)  |z IáN 1021-7444  |z IáN 1021-7444  |g v. 7(2) p.37-41 
500 |a ilus., 14 ref. 
650 7 |a PHASEOLUS VULGARIS 
650 7 |a VALOR NUTRITIVO 
650 7 |a PROTEINAS VEGETALES 
650 7 |a VARIEDADES 
650 7 |a TRIPTOFANO 
650 7 |a METIONINA 
650 7 |a CONTENIDO PROTEICO 
942 |c BK  |2 agris