Caracterizacion de cuatro variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) por sus cualidades fisicas y nutricionales. I. Aspectos metodologicos

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Caracterizacion de cuatro variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) por sus cualidades fisicas y nutricionales. I. Aspectos metodologicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernandez, C.J.=700 1 Carrillo Castañeda, G.
Otros Autores:	Campos Escudero, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PHASEOLUS VULGARIS VALOR NUTRITIVO PROTEINAS VEGETALES VARIEDADES TRIPTOFANO METIONINA CONTENIDO PROTEICO

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