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Empaque y almacenamiento de Champiñones (Agaricus bisporus) utilizando la tecnologia de atmosferas modificadas
Bibliographic Details
Main Author:
Pava R, M.P.=700 1 Castaño C, J.J.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
AGARICUS BISPORUS
ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
GASES
EMPAQUETADO
COLOMBIA
CHAMPIÑONES
Holdings
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