Conservacion frigorifica de hortalizas de hoja (Acelga, Beta vulgaris var. cicla L. y Espinaca, Spinacia oleracea L.)

Conservacion frigorifica de hortalizas de hoja (Acelga, Beta vulgaris var. cicla L. y Espinaca, Spinacia oleracea L.)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Larios L, U.=700 1 Corrales G, J.J.E.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
BETA VULGARIS
ACELGA
ESPINACA
HORTALIZAS DE HOJA
ALMACENAMIENTO EN FRIO
VALOR NUTRITIVO
FISIOLOGIA POSTCOSECHA
MEXICO
SPINACEA OLERACEA

Universidad Nacional Agraria

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