Productos precocidos de arroz manchado pulido e integral utilizando procesos hidrotermicos y de extrusion

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Victorio M, G.=700 1 Martinez B, F.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ORYZA SATIVA ARROZ PROCESAMIENTO HARINA DE ARROZ EXTRUSION COCCION TRATAMIENTO TERMICO MEXICO ARROZ MANCHADO

Descripción
Notas:	ilus., 12 ref.
ISBN:	IáN 0186-3231

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