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Aspectos actuales en la industria avicola: Calidad de la carne y retencion de humedad
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Alvarado, CH.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
AVES DE CORRAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
PROCESAMIENTO
CALIDAD
Existencias
Descripción
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