Aspectos actuales en la industria avicola: Calidad de la carne y retencion de humedad

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarado, CH.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	AVES DE CORRAL INDUSTRIA DE LA CARNE PROCESAMIENTO CALIDAD

Descripción
ISBN:	IáN 0736-2056

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