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Rendimiento de la canal en cachama blanca (Piractus brachypomus) y el hibrido coloáoma macropomun x P. brachypomus. Procesamiento primario y productos con valor agregado
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mora, J.A.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
PESCADO
PISCICULTURA
RENDIMIENTO CARNICO
COLOáOMA
PRODUCCION PESQUERA
PROCESAMIENTO
PIRACTUS BRACHYPOMUS
VALOR AGREGADO
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
17 ref.
ISBN:
IáN 1316-3361
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