Elaboracion de quesos: fallas y posibles soluciones

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sanchez, C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	FABRICACION DEL QUESO DIAGNOSTICO PROCESAMIENTO ANALISIS ORGANOLEPTICO VENEZUELA

Descripción
Notas:	Ilus., 2 ref.

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