Quesos de los Andes : el arte de comprar conservar y comerlos /

Quesos de los Andes : el arte de comprar conservar y comerlos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tonello, Teresa de (Contribuidor)
Otros Autores: Gattringer, Korally de (Contribuidor, Colaborador/a), Dubach, Dorly de (Contribuidor, Colaborador/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Quito, Ecuador : Editorial Ecuador, 1981.
Materias:
QUESOS
QUESOS > REGIONES ANDINAS
QUESOS > PROCESAMIENTO
QUESOS > FABRICACION

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 637.309.8
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