Sistema de estres oxidativo, fenoles-polifenol oxidasa-peroxidasa, de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus) almacenados con frio

(En, Es)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Balois Morales, R.=700 1 Colinas Leon, M.T.
Otros Autores: Peña Valdivia, C.B.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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