Determinacion del mejor metodo para la fermentacion y lavado en el proceso de beneficio del cacao
(Es, En)
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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| 245 | 1 | 0 | |a Determinacion del mejor metodo para la fermentacion y lavado en el proceso de beneficio del cacao |
| 773 | 0 | # | |k Ciencia y Tecnica de la Agricultura: Cafe y Cacao (Cuba) |g v. 6(2) p. 23-30 |
| 500 | |a Ilus., 10 ref. | ||
| 520 | |a (Es, En) | ||
| 650 | 7 | |a THEOBROMA CACAO | |
| 650 | 7 | |a FERMENTACION | |
| 650 | 7 | |a LAVADO | |
| 650 | 7 | |a PROCESAMIENTO | |
| 650 | 7 | |a CUBA | |
| 653 | |a BENEFICIO DEL CACAO | ||
| 653 | |a CIENCIA Y TECNICA EN LA AGRICULTURA: CAFE Y CACAO | ||
| 942 | |c BK |2 agris | ||