Determinacion del mejor metodo para la fermentacion y lavado en el proceso de beneficio del cacao
(Es, En)
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
LEADER | 00844nam a2200313 i 4500 | ||
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040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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979 | |a 17-05-2012 | ||
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092 | |a PP Q02 T646 | ||
100 | 1 | |a Toirac, E. | |
245 | 1 | 0 | |a Determinacion del mejor metodo para la fermentacion y lavado en el proceso de beneficio del cacao |
773 | 0 | # | |k Ciencia y Tecnica de la Agricultura: Cafe y Cacao (Cuba) |g v. 6(2) p. 23-30 |
500 | |a Ilus., 10 ref. | ||
520 | |a (Es, En) | ||
650 | 7 | |a THEOBROMA CACAO | |
650 | 7 | |a FERMENTACION | |
650 | 7 | |a LAVADO | |
650 | 7 | |a PROCESAMIENTO | |
650 | 7 | |a CUBA | |
653 | |a BENEFICIO DEL CACAO | ||
653 | |a CIENCIA Y TECNICA EN LA AGRICULTURA: CAFE Y CACAO | ||
942 | |c BK |2 agris |