Obtencion de etanol y una bebida alcoholica tipo aperitivo por fermentacion de platano maduro

Obtencion de etanol y una bebida alcoholica tipo aperitivo por fermentacion de platano maduro

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valdes D, B.E.=700 1 Castaño C, J.J.
Otros Autores: Arias Z, M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
PLATANO
SUBPRODUCTOS
INDUSTRIALIZACION
FERMENTACION
ETANOL
APERITIVOS
COLOMBIA
Descripción
Sumario:(Es, En)
Notas:Ilus., 19 ref.
ISBN:IáN 0120-0275

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