Deshidratacion osmotica al vacio de pitahaya y mango

Deshidratacion osmotica al vacio de pitahaya y mango

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cortes G, J.H.=700 1 Riaño L, C.E.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
MANGIFERA INDICA
FRUTAS TROPICALES
INDUSTRIALIZACION
DESHIDRATACION
COLOMBIA
ACANTHOCEREUS
PITAHAYA
Descripción
Sumario:(Es, En)
Notas:Ilus., 14 ref.
ISBN:IáN 0120-0275

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