Efecto de la luz UV-C y acido malico sobre poblaciones de Rhodotorula glutinis y vida util de rebanadas de papaya "Maradol"

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", Barquisimeto (Venezuela)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CARICA PAPAYA PRESERVACION IRRADIACION ULTRAVIOLETA ACIDO MALICO CONTROL DE ENFERMEDADES ENFERMEDADES FUNGOSAS RHODOTORULA PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS CALIDAD VENEZUELA


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