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Reduccion de la cantidad de Vibrio mimicus con calor o acido acetico en huevo de tortuga (Lepidochelys olivacea)
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Pereira Zamora, M.=700 1 Wong Gonzalez, E.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
LEPIDOCHELYS OLIVACEA
HUEVOS
TORTUGAS MARINAS
ORGANISMOS PATOGENOS
BACTERIOSIS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ACIDO ACETICO
PASTEURIZACION
COSTA RICA
PATOGENOS ACUATICOS
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Descripción
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Universidad Nacional Agraria
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