Estudio de algunos componentes lipidicos en quesos blancos de diversas procedencias
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| 773 | 0 | # | |k Revista de la Facultad de Agronomia (Venezuela) |z 0041-8285 |z 0041-8285 |g v. 12(3-4) p.255-265 |
| 500 | |a Ilus., 13 ref. | ||
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