|
|
|
|
| LEADER |
01153nam a2200361 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
|
|
|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
|
| 907 |
|
|
|a D50
|
| 911 |
|
|
|a M
|
| 900 |
|
|
|a Ileana Arroliga
|
| 978 |
|
|
|a IA
|
| 979 |
|
|
|a 17/10/2018
|
| 991 |
|
|
|a Texto
|
| 991 |
|
|
|a ia171018
|
| 020 |
|
|
|a ISBN 92-5-3000396-0
|
| 035 |
|
|
|a 065298
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 092 |
|
|
|a P D50 O68hc
|
| 110 |
1 |
|
|a Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Roma (Italia)
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Codex alimentarius: Codigos internacionales recomendados de prácticas de higiene para la carne fresca, sobre inspección ante y post-mortem de animales de matanza y para los productos carnicos elaborados
|
| 260 |
|
|
|a Roma (Italia) :
|b ,
|c 1977
|
| 264 |
|
|
|a Roma (Italia) :
|b ,
|c 1977
|
| 300 |
|
|
|a 45 p.
|
| 500 |
|
|
|a Ilus.
|
| 650 |
|
7 |
|a CODEX ALIMENTARIUS
|
| 650 |
|
7 |
|a NORMAS
|
| 650 |
|
7 |
|a PLANTA DE PROCESADO DE CARNE
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCTOS CARNICOS
|
| 650 |
|
7 |
|a INSPECCION POST MORTEM
|
| 650 |
|
7 |
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
|
7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|
| 942 |
|
|
|c BK
|2 agris
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0456/96
|o P D50 O68hc
|