Ciencia y tecnología de los alimentos,

Ciencia y tecnología de los alimentos,

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Campbell-Platt, Geoffrey
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Descripción
Notas:Ilus., contiene referencias
Descripción Física:550 p.
ISBN:978-84-200-1176-9

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