Ciencia y tecnología de los alimentos,
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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| 900 | |a Meyling Dávila | ||
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| 979 | |a 29/10/2019 | ||
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| 020 | |a 978-84-200-1176-9 | ||
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| 092 | |a Q01 C187 | ||
| 100 | 1 | |a Campbell-Platt, Geoffrey | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos, |c 2009, |c 2009 |
| 300 | |a 550 p. | ||
| 500 | |a Ilus., contiene referencias | ||
| 942 | |c BK |2 agris | ||
| 952 | |a 01 |b 01 |8 CG |c CG |y BK |p L0491/19 |o Q01 C187 | ||