Conservación y biodeterioro de los alimentos

Conservación y biodeterioro de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tucker, Gary S
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : ACRIBIA, 2019
Descripción
Notas:Ilus, 45 ref p. 270-272
Descripción Física:283 p.
ISBN:978-84-200-1194-3

Ejemplares similares