Evaluación fisicoquímica y organoléptica de vino de Pitahaya (Hylocereus H. undatus), en Portoviejo-Ecuador, durante los meses de junio a septiembre del 2022
(Es)
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Managua (Nicaragua) :
,
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq02m827.pdf |
| Summary: | (Es) |
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| Item Description: | Ilus.; 36 ref., Contiene CD con registro CD0031/2023, misma clasificación |
| Physical Description: | 51 p. |