Evaluación fisicoquímica y organoléptica de vino de Pitahaya (Hylocereus H. undatus), en Portoviejo-Ecuador, durante los meses de junio a septiembre del 2022
(Es)
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Managua (Nicaragua) :
,
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq02m827.pdf |
| Sumario: | (Es) |
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| Notas: | Ilus.; 36 ref., Contiene CD con registro CD0031/2023, misma clasificación |
| Descripción Física: | 51 p. |