Manual de técnicas de pastelería y confitería
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid (España) :
Irgra,
[200?]
|
LEADER | 00762nam a2200301 i 4500 | ||
---|---|---|---|
007 | ta | ||
040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
907 | |a Q02 | ||
911 | |a M | ||
900 | |a Scarleth Marianela Sirias Araica | ||
978 | |a SMSA | ||
979 | |a 13/10/2023 | ||
980 | |a MDR | ||
981 | |a 16/10/2023 | ||
991 | |a TEXTO | ||
991 | |a SMSA131023 | ||
020 | |a 84-398-9651-4 | ||
035 | |a 069090 | ||
041 | |a spa | ||
092 | |a Q02 M183mt | ||
100 | 1 | |a Madrid, Antonio | |
245 | 1 | 0 | |a Manual de técnicas de pastelería y confitería |
260 | |a Madrid (España) : |b Irgra, |c [200?] | ||
264 | |a Madrid (España) : |b Irgra, |c [200?] | ||
300 | |a 544 p. | ||
500 | |a Ilus.; 13 ref. | ||
942 | |c BK |2 agris | ||
952 | |a 01 |b 01 |8 CG |c CG |y BK |p L0086/2023 |o Q02 M183mt |