Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quijano Guerrero, Humberto
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	México ; Trillas
Materias:	CARNE DE CERDO 2.CERDOS 3.MORCILLA 4.ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL 5.CHORIZO 6.PATÉ 8.SALAMI -INDUSTRIA Y COMERCIO -MÉXICO -MANUALES

Descripción
Descripción Física:	41 p. il. il.
ISBN:	968-24-4028-9

Ejemplares similares