Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
México ; Trillas
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Materias: |
LEADER | 00570nam a2200145Ia 4500 | ||
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008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
020 | |a 968-24-4028-9 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
082 | |a 664.9028 Q6m | ||
100 | |a Quijano Guerrero, Humberto | ||
245 | 0 | |b Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero | |
260 | |a México ; Trillas | ||
300 | |a 41 p. il. il. | ||
650 | |a CARNE DE CERDO 2.CERDOS 3.MORCILLA 4.ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL 5.CHORIZO 6.PATÉ 8.SALAMI -INDUSTRIA Y COMERCIO -MÉXICO -MANUALES | ||
999 | |c 11517 |