Elaboración del producto apio en conservas por métodos combinados" / Silveria Elena Guzmán Velásquez

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guzmán Velásquez, Silveria Elena
Otros Autores:	Huerta E., Víctor Manuel, tut.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nic. : UNAN
Materias:	1. APIO 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. INDUSTRIA ALIMENTICIAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2003

Descripción
Descripción Física:	45 h.

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