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| LEADER |
00691nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Aráuz Escobar, Arielka Natalia
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de harina de fríjol instantánea (Phaseolus Vulgarisl) / Arielka Natalia Aráuz Escobar, Reyna Corina Ortiz Guevara
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 29 hojas
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| 650 |
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|a 1. HARINA DE FRIJOL 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. ANÁLISIS DE COSTOS 4. VIDA UTIL (PRODUCTIVIDAD) 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2005
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| 700 |
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|a Ortiz Guevara, Reyna Corina Machado [Martínez], Juana Mercedes, tutor Bartholomé, Ives, asesor
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| 999 |
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|c 12981
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