Elaboración de harina de fríjol instantánea (Phaseolus Vulgarisl) / Arielka Natalia Aráuz Escobar, Reyna Corina Ortiz Guevara

Elaboración de harina de fríjol instantánea (Phaseolus Vulgarisl) / Arielka Natalia Aráuz Escobar, Reyna Corina Ortiz Guevara

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aráuz Escobar, Arielka Natalia
Otros Autores: Ortiz Guevara, Reyna Corina Machado [Martínez], Juana Mercedes, tutor Bartholomé, Ives, asesor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua: UNAN
Materias:
1. HARINA DE FRIJOL 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. ANÁLISIS DE COSTOS 4. VIDA UTIL (PRODUCTIVIDAD) 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2005

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