Optimización de la mantequilla de maní / Aida María Cantillo Bravo, Claudia María Blandino Montenegro

Optimización de la mantequilla de maní / Aida María Cantillo Bravo, Claudia María Blandino Montenegro

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cantillo Bravo, Aida María
Otros Autores: Blandino Montenegro, Claudia María Dávila Prado, Indiana, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. MANÍ 2. MANTEQUILLA 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. INDUSTRIAS OLEAGINOSAS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -1992 -TESIS

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