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| LEADER |
00687nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Carrillo Gutiérrez, Marbel
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| 245 |
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0 |
|b Caracterización físico-química y microbiológica de la leche entera cruda de los proveedores de Parmalat-Nicaragua ... / Marbel Carrillo Gutiérrez
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 37 h.
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| 650 |
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|a 1. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 2. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. LECHE 4. CONTROL DE CALIDAD 5. CONTROL DE PRECIOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -2006
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| 700 |
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|a González Calderón, Christiane [de los Milagros], tutor
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| 999 |
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|c 13130
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