Elaboración de rodajas de quequisque deshidratado por fritura / Iveth Beatriz Méndez Molina

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Méndez Molina, Iveth Beatriz
Otros Autores:	Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua: UNAN
Materias:	1. QUEQUISQUE 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5. ENCUESTAS DE LA OPINIÓN PÚBLICA 6. ANÁLISIS DE MERCADEO 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2006

Descripción
Descripción Física:	44 hojas

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