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| LEADER |
00681nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Méndez Molina, Iveth Beatriz
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de rodajas de quequisque deshidratado por fritura / Iveth Beatriz Méndez Molina
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 44 hojas
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| 650 |
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|a 1. QUEQUISQUE 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5. ENCUESTAS DE LA OPINIÓN PÚBLICA 6. ANÁLISIS DE MERCADEO 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2006
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| 700 |
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|a Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor
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| 999 |
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|c 13132
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