Elaboración de harina de plátano de la variedad "Cuerno" / Fátima del Rosario Alduvín Cáceres, María Dolores Duarte Ramírez, Jorge Antonio Quintana Zelaya

Elaboración de harina de plátano de la variedad "Cuerno" / Fátima del Rosario Alduvín Cáceres, María Dolores Duarte Ramírez, Jorge Antonio Quintana Zelaya

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alduvín Cáceres, Fátima del Rosario
Otros Autores: Duarte Ramírez, María Dolores Quintana Zelaya, Jorge Antonio Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua: UNAN
Materias:
1. HARINA DE PLÁTANO 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HUMEDAD 4. ENCUESTAS DE LA OPINIÓN PUBLICA 5. ANÁLISIS DE MERCADEO 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -2006

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