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| LEADER |
00778nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Alduvín Cáceres, Fátima del Rosario
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de harina de plátano de la variedad "Cuerno" / Fátima del Rosario Alduvín Cáceres, María Dolores Duarte Ramírez, Jorge Antonio Quintana Zelaya
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 52 páginas retrs. ;
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| 650 |
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|a 1. HARINA DE PLÁTANO 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HUMEDAD 4. ENCUESTAS DE LA OPINIÓN PUBLICA 5. ANÁLISIS DE MERCADEO 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -2006
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| 700 |
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|a Duarte Ramírez, María Dolores Quintana Zelaya, Jorge Antonio Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor
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| 999 |
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|c 13134
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