|
|
|
|
| LEADER |
00630nam a2200157Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
|
|
|a 84-200-0826-5
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
| 082 |
|
|
|a 663 V317b
|
| 100 |
|
|
|a Varnam, Alan H.
|
| 245 |
|
0 |
|b Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por José Manuel Ena Dalmau
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España : Acribia
|
| 300 |
|
|
|a xi, 487 p.
|
| 650 |
|
|
|a 1.BEBIDAS 2.AGUAS MINERALES 3.JUGOS DE FRUTAS 4.CAFÉ 5.CERVEZA 6.VINO -TECNOLOGÍA
|
| 700 |
|
|
|a Sutherland, Jane P. Ena Dalmau, José Manuel, trad.
|
| 999 |
|
|
|c 13782
|