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| LEADER |
00848nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Caldera Morales, Kathya María
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de un documento soporte para el sistema de aseguramiento de la calidad sanitaria de MIPYME "Productos Lácteos Palmito" julio 2012-noviembre 2012 / Kathya María Caldera Morales, Dayana de los Ángeles Cuevas Rivas
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN, [2012]
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| 300 |
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|a 82 páginas : cuadros a colores
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| 650 |
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|a 1. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. NORMALIZACIÓN 4. INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS 5. PROCESOS DE MANUFATURA 6. CONTROL DE ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -CONTROL DE CALIDAD -TESIS -2012]
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| 700 |
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|a Sandino Montes, María Jesús, tutor
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| 999 |
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|c 14714
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