Elaboración de programa de limpieza y desinfección, higiene del personal, y control en el proceso y la producción en la empresa Lácteos González del departamento de Chontales durante los meses de enero-junio de 2013 / Moisés Ariel Poveda Salinas, Vanessa María Saavedra Rodríguez

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Poveda Salinas, Moisés Ariel
Otros Autores:	Dávila Prado, Indiana, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua: UNAN
Materias:	1. INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS 2. PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁTEOS 3. DESINFECCIÓN 4. LIMPIEZA 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. INDUSTRIA LECHERA 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -HIGIENE -ASPECTOS HIGIÉNICOS -PROGRAMAS -MANUALES -TESIS -2013

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