Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014 / Maryuri de la Concepción Jirón Mayorga, Marcela Antonia Soza Ríos

Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014 / Maryuri de la Concepción Jirón Mayorga, Marcela Antonia Soza Ríos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jirón Mayorga, Maryuri de la Concepción
Otros Autores: Espinoza Mendiola, Lorena, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua: UNAN
Materias:
1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS LÁCTEOS 4. PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INDUSTRIA LECHERA 7. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 8. MANUFACTURA 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -HIGIENE -DIAGNÓSTICO -MEDIDAS SANITARIAS -DELICATESAS LEONESAS (LEÓN, NICARAGUA) -TESIS -2014

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