Fabricación de queso, R. Scott / R. K. Robinson y R. A. Wilbey; traduccción de : Andrés Marcos Barrado
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A
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Edición: | 2 |
Materias: |
Descripción Física: | xvii, 488 páginas : ilustraciones en blanco y negro |
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ISBN: | 978-84-200-0982-7 |