Manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa "Yogurt con amor Tías especiales ubicada en el departamento de Matagalpa". Julio-agosto 2014 / Anthony McWilliams Zeledón Cadena, Celeste Leonor Sirias Hernández, Enyi Celene Molina Alvarado

Manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa "Yogurt con amor Tías especiales ubicada en el departamento de Matagalpa". Julio-agosto 2014 / Anthony McWilliams Zeledón Cadena, Celeste Leonor Sirias Hernández, Enyi Celene Molina Alvarado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zeledón Cadena, Anthony, McWilliams
Otros Autores: Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, UNAN Nicaragua :
Materias:
1. YOGURT - ELABORACIÓN - MANUALES 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS - MANUALES 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS - [2015]
Descripción
Descripción Física:126 hojas : gráficos a colores, [201?]

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