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| LEADER |
00865nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Zeledón Cadena, Anthony, McWilliams
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| 245 |
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0 |
|b Manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa "Yogurt con amor Tías especiales ubicada en el departamento de Matagalpa". Julio-agosto 2014 / Anthony McWilliams Zeledón Cadena, Celeste Leonor Sirias Hernández, Enyi Celene Molina Alvarado
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 126 hojas : gráficos a colores, [201?]
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| 650 |
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|a 1. YOGURT - ELABORACIÓN - MANUALES 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS - MANUALES 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS - [2015]
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| 700 |
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|a Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutor
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| 999 |
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|c 15553
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