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| LEADER |
00902nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Cuevas Rosales, Francis Patricia
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| 245 |
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0 |
|b Diseño de un programa de limpieza y desinfección para MYPIME panificadora JUNIETH, ubicada en el municipio de El Viejo-Chinandega, durante el período comprendido entre noviembre 2016 a marzo 2017 / Francis Patricia Cuevas Rosales
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 134 hojas : gráficos, tablas y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. PAN - MANUFACTURA - MANUALES - DISEÑO. 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD. 3. PANADERÍAS - EL VIEJO - CHINANDEGA (NICARAGUA). 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - NORMAS. 5. PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO - ASPECTOS HIGIÉNICOS. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017.
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| 700 |
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|a Hernández Somarriba, Francis Patricia, tutor
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| 999 |
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|c 15645
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