Elaboración de chips de fruta de pan (Artocarpus altilis) cultivada en el centro agroforestal FADCANIC en el período de mayo - agosto 2017 / Lilliam Rosmery Moreno Espinoza, Martha Carolina Poveda Díaz, Darling Mesulimeth Romero Reyes

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moreno Espinoza, Liliam Rosmery
Otros Autores: Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, UNAN Nicaragua :
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON 
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260 |a León, UNAN Nicaragua :  
300 |a 78 hojas : gráficos y fotos a colores  
650 |a 1.FRUTA DE PAN - PROCESAMIENTO 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4.FRITURAS - PROCESAMIENTO 5.FRUTA DE PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO 6.INGENIERIA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017  
700 |a Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutor  
999 |c 15647