|
|
|
|
| LEADER |
00857nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
| 100 |
|
|
|a Guido Aguilera, Eda Carolina
|
| 245 |
|
0 |
|b Eda Carolina Guido Aguilera, Valeria Lisseth Martínez Bermúdez, Edith Jolieth Vargas Aráuz Elaboración de tostadas de maíz enriquecidas con harina de hojas de moringa (Morínga Oleífera) y saborizada con especias (Chile, ajo, orégano y sal) /
|
| 260 |
|
|
|a UNAN León, Nicaragua :
|
| 300 |
|
|
|a 43 hojas : gráficos y fotos a colores
|
| 650 |
|
|
|a 1.TOSTADAS DE MAÍZ - ELABORACIÓN 2.MORINGA OLEIFERA 3.HARINA DE MORINGA 4.TOSTADAS - CALIDAD DE PRODUCTO 5.TOSTADAS - PROCESAMIENTO 6.TOSTADAS - PROPIEDADES ORGANOLÉPTICA 7.NORMAS ISO-9000 8. INGENIERÍA DE ALIMENTOS
|
| 700 |
|
|
|a Sánchez Delgado, Sharon Rebeca, tutora
|
| 999 |
|
|
|c 17314
|