Diagnóstico del conocimiento e implementación de buenas prácticas de manufacturas en panaderías del territorio del centro de salud Mantica Berio de la ciudad de León realizado en octubre 2022 / Paola Concepción Mayorga Urbina

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mayorga Urbina, Paola de la Concepción
Otros Autores:	Cisnero Mairena, Brenda de los Ángeles, tutora
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	UNAN León, Nicaragua. :
Materias:	1.PAN MANUFACTURAS - DIAGNÓSTICO 2.MANUFACTURAS - PAN - CONOCIMIENTO E IMPLEMENTACIÓN 3.REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO (FODA) - ANÁLISIS 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 6. PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO 7. PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS 8. PANADERÍAS - LEÓN (NICARAGUA) 9.INGENIERÍA DE ALIEMENTOS - TESIS - 2023

Descripción
Descripción Física:	138 páginas : fotos a colores

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