Análisis microbiológicos de los alimentos / F. S. Thatcher y D. S. Clark ; traducido por B. Moreno García

Análisis microbiológicos de los alimentos / F. S. Thatcher y D. S. Clark ; traducido por B. Moreno García

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Thatcher, F. S.
Otros Autores: Clark, D. S. Moreno García, B., trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Materias:
1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. CULTIVOS BACTERIOLÓGICOS 4. REACTIVOS QUÍMICOS -ANÁLISIS
Descripción
Descripción Física:xv 271 p.
ISBN:84-200-0308-5

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